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バナナを有効活用しましょう

バナナは糖尿病以外にも効用があるようなので進んで食べましょう。ただし1日1本です。
栄養素 効果
カリウム カリウムには血糖値を下げる作用とナトリウム(塩分)を排出する効果があるそうです。糖尿病以外の方で高血圧などの方にも摂取してほしい栄養素のひとつです。またインスリンの分泌にも効果があると聞きました。
食物繊維 昔から言われてきたと思いますが”うんこがでないときはバナナを食べなさい”(チョット汚い話になってすいません)そのままです。食物繊維が多い果物はバナナです。腸の調子を良くし便秘予防にもつながります。
ビタミン ビタミンB1やビタミンB2も含まれています。ビタミンB1は糖質を分解してエネルギーに変える役割をします。ビタミンB2は脂肪や糖質を代謝する働きがあります。不足すると口内炎や目の充血など糖尿病以外にも影響があります。
ミネラル 糖尿病患者はミネラルが不足していると言われています。ミネラルとは一言でいえないのですがいろんな栄養素に分かれています。カルシウム、亜鉛、鉄、マグネシウム、クロムなどありますがこれらが不足すると精神が不安定になったり血管が弱くなったりとあまり良いことがないようです。私の場合はネイチャーメードのマルチビタミンミネラルとアサヒスーパービール酵母Zを購入しています。

まとめ 上記まとめて見ましたがバナナは1日1本が目安です。糖質も高い食べ物なので食べ過ぎに注意しましょう。またバナナレシピで私が毎日飲んでいるバナナ黒酢もお勧めです。バナナ黒酢の作り方は酢の話で紹介したいと思います。




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